Названо простое блюдо для укрепления сосудов и здоровья сердца
14 декабря 2023, 20:39
Сельдь по своим полезным свойствам не уступает дорогим сортам рыбы, а благодаря высокому содержанию жирных омега-кислот благотворно воздействует на здоровье сосудов и сердца, передает Sports.kz со ссылкой на Lenta.ru.
Материал об этих и других преимуществах блюд из сельди опубликован на сайте проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание.рф».
Специалисты отметили, что простая сельдь не менее полезна для организма, чем форель или семга, а по содержанию жирных кислот омега-3 даже превосходит их. Помимо этого, по данным врачей, сельдь богата витамином D и микроэлементом селеном, которые необходимы для укрепления иммунной системы. «Также эта доступная рыба — отличный дополнительный источник йода, фосфора, витамина Е и витаминов группы В», — сообщили эксперты.
Сельдь также назвали важным источником аминокислот. По словам специалистов, в ней содержатся лизин, который отвечает за состояние волос, кожи и синтез коллагена, а также лейцин, снабжающий организм энергией и снижающий уровень сахара. Также в рыбе присутствует триптофан, необходимый для белкового обмена и выработки гормонов серотонина, мелатонина и холина, важного для работы нервной системы.
По данным экспертов, эти полезными свойствами обладает не только свежая сельдь, но и замороженная. Специалисты посоветовали размораживать рыбу в течение нескольких часов, лучше всего в холодильнике. Однако они предупредили, что повторно замораживать сельдь не стоит, также не рекомендуется опускать ее в горячую воду.
Эксперты отметили, что и консервированная сельдь обладает большинством полезных свойств, однако обычно она слишком соленая. Из-за большого количества соли возникает задержка жидкости в организме и, как следствие, появляются отеки. Поэтому специалисты рекомендовали людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и высоким артериальным давлением воздержаться от соленой рыбы.
«Мог десять сразу с утра навернуть». Путин рассказал о любви к популярному продукту
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Этот овощ борется с диабетом и улучшает зрение — полезнее картошки. Восполняет недостаток калия и богат железом
20 сентября 2024, 14:42Питание
Назван незаменимый орех против холестерина и диабета — наполнен магнием и селеном. Хватает 20 граммов в день
20 сентября 2024, 14:29Питание
«Без этого кишечник загнется». Назван обязательный продукт на каждый день — дарит белок и суточную норму кальция
20 сентября 2024, 14:18Питание
Этот продукт не зря ценили с древности — может продлить жизнь на 10 лет. Чемпион по содержанию полезных веществ
20 сентября 2024, 13:59Питание